百旬マルシェ / 熟成　黒にんにく　40g

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熟成黒にんにく 40g

品名: 熟成　黒にんにく　40g

販売価格: 496 円(税込)

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じっくり、しっかり熟成した、”黒にんにく”です。

※他の商品と同梱が可能です。
その際、冷蔵便で届くことがございます。

※注文から出荷まで、1～2日いただきます。

じっくり、しっかり熟成

温度・湿度管理された炉の中で、自然発酵したにんにくです。
さらに甘味をだすために、引き続き、熟成させました。
乾燥・発酵・熟成まで6週間かけて製造しております。

熟成黒にんにくが美味しい理由

本商品は、宮崎県産のにんにく嘉底種(かていしゅ)を使用しています。嘉底種は、にんにくの原種にもっとも近い品種で、風味、コクが高く、にんにくの有効成分のアリシンが豊富に含まれているのが特徴です。
そんなにんにくをじっくり丁寧に熟成させ、黒にんにくが完成するのです。
熟成させることで、生にんにくに比べ、ポリフェノールは約20倍に。プルーンのような味わいで、柔らかく仕上がりとなるのです。また、同時に「アミノ酸」が高まり、美味しさの幅が広がり、深みが増すのです。
皮をむいてそのまま食べることができ、気になるニオイも残りません

■商品情報

商品名	黒にんにく
内容量/形態	40g
原材料名	にんにく
原料産地	九州産
賞味期限/開封後保存方法	開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法	直射日光を避けて保存してください。
ケース入数	30袋
販売単位	1袋単位
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